Mermaid Quay (Lösung für Lebensmittelabfälle)
Cardiff, GroßbritannienMermaid Quay ist ein Einzelhandels- und Freizeitobjekt am Wasser. Ziel ist die Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, Abfalls und Energieverbrauchs. Gleichzeitig sollen auch das Recycling weiter ausgebaut und selbstverständlich die Kosten gesenkt werden.
Die neue Abfallbeseitigung von Lebensmitteln durch die Installation eines Kochers verringert Menge, Feuchtigkeit und Gewicht der Lebensmittelabfälle von Restaurants um 70 %. Die gesunkenen Entsorgungskosten und geringeren Fahrzeuganfahrten sowie verminderte Servicesgebühren reduzierten die Kosten der Unternehmen von 126.000 Pfund auf 95.000 Pfund jährlich. Das aufbereitete Abfallprodukt wird als Bodenverbesserer in den Pflanzkübeln am Mermaid Quay sowie in der Landschaftsgestaltung und Landwirtschaft eingesetzt. 150 t Lebensmittelabfälle wurden bis 2019 in der Anlage zu 50 t Kompost aufbereitet.
Mermaid Quay gelang eine 100-prozentige Umlenkung des allgemeinen Abfalls von einer Deponie zu einer knapp 5 km entfernten Anlage zur Energiegewinnung in Cardiff Bay. Dadurch erhöhte sich zwischen 2015 und 2018 das recycelte Material von 18 % auf 55 % des Gesamtabfalls. Infolgedessen verringerte sich der allgemeine Abfall von 2015 bis 2018 um 40 %.
Um den CO2-Fußabdruck des Programms zu reduzieren, führte Schroders eine schrittweise LED-Glühbirnenumrüstung ein. So wurde der Stromverbrauch um 120.144 kW gedrosselt, was jährlich zu einer Kosteneinsparung von 30.000 Pfund führte. Zu den zukünftigen Verbesserungen gehört auch die Installation von Ladestationen für Elektrofahrzeuge, die 2019 auf dem Parkplatz eingebaut werden.